Mulled wine czyli po polsku grzaniec to przykład klasycznego drinku, jaki lubimy sączyć podczas Świąt. Jest to gorące wino słodzone gotowane z pomarańczą, cytryną, cynamonem i anyżem. W przygotowaniu bardzo proste ale co ważne, wina mulled wine się tradycyjnie nie podgrzewa, z wiadomych względów.
Mulled wine czyli grzaniec galicyjski
składniki:
około 750 ml czerwonego wina
1 laska cynamonu
1 duża pomarańcza
2 mandarynki
1/2 cytryny
3-4 gwiazdki anyżu
100 g cukru trzcinowego
100 ml wody
Przygotowanie:
Do garneczka wlewamy wodę i wsypujemy cukier i zagotowujemy.
Do garnka wlewamy wino, wrzucamy pokrojone w plastry pomarańczę, cytrynę mandarynki. Wlewamy do garnka wodę z cukrem, wrzucamy cynamon. Zagotowujemy. Podajemy wino gorące, przybrane albo plasterkiem pomarańczy albo jabłka.
idealny czas na takiego grzańca:) uwielbiam go w taką porę
OdpowiedzUsuńUwielbiam grzane wino! Jest przepyszne :)
OdpowiedzUsuńDo garnuszka wlewamy wodę i wsypujemy cukier i zagotowujemy. ;)
OdpowiedzUsuń