link
facebook login BAYADERKA : Muffinki z malinami i marcepanem

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Muffinki z malinami i marcepanem

 

Muffinki z malinami i marcepanem- polaczenie owocow, tez tych kwasniejszych, i slodkiej masy migdalowej. Jak to z muffinami bywa, sa niewymagajace jezeli chodzi o wklad czasu i prace a mimo to zaspokajaja ochote na cos slodkiego. Ja do pieczenia muffinow prawie zawsze angazuje dzieci wciagajac je nieco w wir pracy w domu.
Te muffinki sa slodkie tak w sam raz, nie trzeba ich obsypywac cukrem pudrem, mozna je upiec z odrobina kruszonki. Mozna tez zredukowac ilosc cukru w przepisie i podac je, jeszcze gorace, z lodami waniliowymi-- polaczenie sprawdzone i uwielbiane przez moje corki :)


Muffinki z malinami i marcepanem
skladniki na 8-10 muffinow lub 12 mniejszych muffinek

jedno jajko, sredniej wielkosci
5 lyzek gestej slodkiej smietanki, min.30 % tluszczu
70 ml oleju slonecznikowego
lyzeczka aromatu waniliowego
90 g cukru
100 g marcepanu pokrojonego w drobna kosteczke
170 g maki pszennej
1, 5 lyzeczki proszku do pieczenia
140-160 g malin

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Forme 12-dolkowa wykladamy papilotkami.
Przygotowujemy dwie miski. W jednej misce laczymy tzw. skladniki suche czyli make przesiewamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy cukier, po czym mieszamy z marcepanem.
W drugiej misce laczymy rozklocone jajko z olejem, smietanka, aromatem.
Skladniki suche laczymy z mokrymi za pomoca widelca, dodajemy maliny i delikatnie laczymy je z reszta ciasta. Ciasto wykladamy lyzeczka do papilotek, na wierzchu kazdej muffinki mozna wylozyc jeszcze po owocu. Forme wstawiamy do piekarnika na srodkowa polke i pieczemy okolo 20 minut albo do momentu az muffinki zbrazowieja, mozna tez sprawdzic czy sa gotowe za pomoca metody tzw. suchego patyczka.
Podajemy wystudzone lub cieple- takie najlepiej smakuja z lodami waniliowymi. Smacznego :)  

16 komentarzy:

  1. Jakie one urocze: )
    ps. świetne papilotki!

    OdpowiedzUsuń
  2. śliczne. <3 uwielbiam maliny i marcepan. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne zdjęcia i muffinki bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Połączenie malin i marcepanu - wiesz, co zrobić, by zaczęło mi burczeć w brzuchu! ;p

    OdpowiedzUsuń
  5. Agnieszko, co tam u Ciebie? Dawno Cię tu nie było.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. oh how wonderfully presented too.

    OdpowiedzUsuń
  7. Upiekłam. Bardzo dobre.

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam :) Zapraszam serdecznie na mojego bloga kulinarnego:http://kulinarnerewolucjeanette.blogspot.com/

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. babeczki wręcz kocham i nie wyobrażam sobie niedzieli bez choćby jednej do kawy!:D
    Przepis super i wyglądają znakomicie, ale niestety z moim talentem cukierniczym nawet nie próbuję, ale mam ukochaną Panią Wandę z Wrocławia, u której zamawiam wypieki i na pewno ten przepis trafi do niej!:)
    pozdrawiam
    kasiaraven@poczta.onet.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. niebiańskie połączenie smaków!:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. Agnieszko, najlepszego na Nowy Roczek! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Wasze komentarze i odwiedzenie Bayaderki.
W razie pytań proszę o kontakt przez FB bloga.


Thank you for your comments and visiting Bayaderka.
Should you have any queries, don't hesitate to contact me via FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers