
A tak poza tematem gotowania- zamieszkaly z nami dwie malenkie kotki- Fluffy i Milly :) :)
Bułki z pieczarkami, serem i cebulką
Na nadzienie:
2 łyżki posiekanej
pietruszki
bułki pretzlowe 7
sztuk
składniki na bułki:
na rozczyn:
80-100 ml wody o
temperaturze pokojowej
1 łyżeczka cukru
na ciasto właściwe:
cały rozczyn
70 ml letniej wody
2 jajka, średniej
wielkości
400-420 g mąki pszennej chlebowej
szczypta soli
dodatkowo:
400 ml wody
sól w płatkach, do
posypania
Świeże drożdże
kruszymy, zasypujemy cukrem i odstawiamy na około kwadrans. Spienione drożdże
łączymy z wodą, mąką tak, aby otrzymać rozczyn o konsystencji kwaśnej śmietany.
Nakrywamy naczynie z rozczynem i odstawiamy w ciepłe, nieprzewiewne miejsce na
około 15 minut. Pracujący czyli bąbelkujący rozczyn łączymy z letnią wodą, solą
i rozkłoconymi jajkami. Wyrabiamy ciasto przez kilka minut, stopniowo dodając mąkę. Pod koniec wyrabiania
dodajemy masło i wyrabiamy 2-3 minuty dłużej. Ciasto powinno być spójne,
jednolite i elastyczne. Ciasto składamy
w kule, umieszczamy w lekko naoliwionej misie i pod przykryciem odstawiamy do
wyrośnięcia na 45- 60 minut.
Po czym wykładamy ciasto na stolnice, dłonie zwilżamy olejem albo oprószamy mąką/ Odrywamy po kawałku ciasta wielkości mandarynki i formujemy bułki. Każdą bułkę wykładamy na formę do pieczenia i odstawiamy do napuszenia na 30 minut.
Po czym wykładamy ciasto na stolnice, dłonie zwilżamy olejem albo oprószamy mąką/ Odrywamy po kawałku ciasta wielkości mandarynki i formujemy bułki. Każdą bułkę wykładamy na formę do pieczenia i odstawiamy do napuszenia na 30 minut.
Do garnka wlewamy
wodę zimną, łączymy z sodą. Garnek umieszczamy nad średnim płomieniem i
zagotowujemy. Do gotującej się wody powoli wkładamy napuszoną bułkę, gotujemy z
każdej strony po jednej minucie. Bułki ugotowane w wodzie wykładamy ostrożnie
na formę do pieczenia i posypujemy odrobiną soli w płatkach. Pieczemy w temperaturze 190 stopni, przez 15-20 minut aż nabiorą brązowego
koloru. Wykladamy upieczone bułki na kratkę do wystudzenia.
Upieczone bułki
nacinamy na środku wzdłuż. Przygotowujemy nadzienie.
Pieczarki pokrojone w
plasterki wrzucamy na rozgrzany tłuszcz na patelni, solimy i dusimy około 20
minut. Odsączamy grzyby z soku i
odstawiamy na talerzu. Serek kremowy łączymy z posiekaną pietruszką. Do nacięcia nakładamy serka, odrobinę
duszonych pieczarek, posypujemy to serem żółtym i zapiekamy bułki w piekarniku
nagrzanym do 190 stopni przez 6-8 minut aż ser się rozpuści. Podajemy gorące.
jakie cudne kociaczkiiii
OdpowiedzUsuńKociaki genialne! Ja na co dzien gotuję z aplikacją kcalmar. Tez mają fajne przepisy. Muszę wypróbować twój w ramach cheat mealu.
OdpowiedzUsuńTe bułeczki wyglądają przepysznie. A kociaki są słodziaszne :)
OdpowiedzUsuńMyoma ni a tumo ti o ti wa ni julọ igba ti ri lori awọn obirin ibisi eto. Myoma, Obat Miom tun mo bi uterine myomas, leiomyomas, tabi fibroma, duro, iwapọ tumo ṣe ti dan isan ẹyin ati fibrous àsopọ ti o ndagba ni inu. O ti wa ni ifoju-wipe laarin 20 to 50 ogorun ti awọn obirin ti ibisi ori ni myoma, biotilejepe ko gbogbo ti wa ni ayẹwo. Diẹ ninu awọn nkan beere pe soke si 30-77 ninu ogorun awon obirin yoo se Mengenal Penyakit Miom Serta Gejalanya Yang Perlu Di Waspadai agbekale myoma igba nigba won ibimọ years, o tilẹ nikan nipa kan eni ti awọn myoma ni o tobi to lati Penyebab Miom ṣee wa-ri nipa a itoju ilera olupese nigba kan ti ara ibewo.
OdpowiedzUsuńNi diẹ ẹ sii ju 99 ogorun ti igba ti myoma, ko lewu (ti kii-cancerous). Biaya Operasi Miom Awọn wọnyi ni èèmọ ko ba ti wa ni nkan ṣe pẹlu akàn ati ki o ko mu a obirin ewu fun obo akàn. Nwọn ki o le jẹ ti awọn orisirisi titobi, Vig Power lati iwọn ti a pea si awọn iwọn ti a Softball tabi kekere girepufurutu.
jedzenia pycha, kotki śliczne !
OdpowiedzUsuńTaką bułeczkę to i ja bym sobie zjadła :) Najlepiej na drugie śniadanie, o :)
OdpowiedzUsuńA kocinki rozkoszne :)
Bardzo apetyczne :) Bułeczki można posypać nasionami chia albo solą himalajską :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńprzepyszne !
OdpowiedzUsuń