link
facebook login BAYADERKA : PLACKI WIOSENNE

środa, 16 marca 2011

PLACKI WIOSENNE


Przypominają naleśniki, ale są bardziej miękkie, słodsze i lekko owocowe.
 Nie dziwi mnie to wcale, bo połowa ciasta to...ugniecione owoce takie jak banan, brzoskwinia i marchew.
Najsmaczniejsze są podawane z jogurtem greckim albo syropem klonowym.

Jak zawsze, zachęcam do wypróbowania przepisu!:)


Składniki:

-ok 400 ml mleka
- 2 jajka
-160 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 2  łyżki syropu klonowego
- 50 g cukru krysztal
-100 g brzoskwini
-100 g utartej marchwi
-olej słonecznikowy

Wykonanie:

1. Utartą marchewkę, brzoskwinię i pokrojonego banana rozdrabniamy na papkę, najlepiej blenderem. W osobnym naczyniu łączymy ze soba jajka z cukrem i mąką. Stopniowo wlewamy mleko, aż powstanie gładka masa.

2. Rozdrobnione owoce łączymy z ciastem i miksujemy dokładnie. Dodajemy szczyptę soli, cukier i  na końcu syrop klonowy. Mieszamy.

3. Wlewamy na patelnię olej tak, aby zakryć dno. Rozgrzewamy i  na wolnym ogniu smażymy po dwa placki z obu stron. Gotowe nabierają złotobrązowego koloru.

Smacznego!:)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za Wasze komentarze i odwiedzenie Bayaderki.
W razie pytań proszę o kontakt przez FB bloga.


Thank you for your comments and visiting Bayaderka.
Should you have any queries, don't hesitate to contact me via FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers