link
facebook login BAYADERKA : Pizza brokulowa (bezglutenowa)

piątek, 7 kwietnia 2017

Pizza brokulowa (bezglutenowa)


Kiedys juz na blogu wspominalam o przepisie na pizze kalafiorowa. Prawda jest to, ze przepis ow nigdy nie zostal na Bayaderce opublikowany, ale znalazl sie w Magazynie Trendy Art of Living I pizza zdobyla sobie sympatie, zwlaszcza u tych osob, ktore nie toleruja glutenu.
A jako ze pizzy bezglutenowej dotad na blogu nie bylo, spiesze nadrobic zaleglosci.
Samo przygotowanie ciasta jest zdecydowanie mniej pracochlonne niz tradycyjnej drozdzowej pizzy, poza tym- taka pizza jest zdrowsza, i na pewno barwniejsza!

Pizza brokulowa z pomidorkami i mozzarella
z ponizszych skladnikow przygotowujemy duza pizze na cienkim spodzie

na spod:
duzy kwiat brokula
50 g sera zoltego (startego na grubych oczkach)
jedno jajko, rozmiar M

na wierzch:
kulka mozzarelli
7-8 pomidorkow
sos pomidorowy do pizzy (moze byc gotowy)

1. Przygotowanie ciasta mozna rozpoczac wieczor wczesniej i ugotowac brokuly w lekko osolonej wodzie do miekkosci, nastepnie odcedzic, rozmiazdzyc widelcem na papke i odstawic do wystudzenia na noc.
2. Papke brokulowa laczymy z potartym serem i rozkloconym jajkiem tak, aby powstala jednolita masa. Do smaku dodajemy odrobiny soli.
3. Duza forme wykladamy kawalkiem papieru do pieczenia. Na papier wykladamy ciasto i za pomoca lyzki, rozscieramy je tak, aby powstal dysk.
4. Forme z ciastem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i podpiekamy tak, aby wierzch lekko zbrazowial *, ale sie nie przypalil. Po czym forme wystawiamy i odstawiamy na kilka minut do przestudzenia.
5. Na wierzch wykladamy sos, nastepnie pokrojona w plasterki mozzarelle, polowki pomidorow.  Wstawiamy forme z pizza do piekarnika na ok.10 min i pieczemy az mozzarella zacznie sie topic.Podajemy od razu po upieczeniu.

* wazne jest aby spod byl podpieczony ( to ulatwia krojenie i tak delikatnego ciasta) ale niezbyt mocno.



 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za Wasze komentarze i odwiedzenie Bayaderki.
W razie pytań proszę o kontakt przez FB bloga.


Thank you for your comments and visiting Bayaderka.
Should you have any queries, don't hesitate to contact me via FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers