W 15 minut: tiramisu dyniowe/ Ready in 15 minutes: Pumpkin tiramisu

Wczoraj upieklam tort, ktory nie pojawi sie na blogu, ale za to powedruje do mojej znajomej :) 

Pyszny, bajeczny w smaku, z cudowna masa  i bardzo czekoladowym biszkoptem.

Biszkoptu bylo sporo, na cztery blaty i upiekl sie z tzw. gorka, wiec trzeba bylo ja odciac. Poczatkowo nie mialam planow na tiramisu ale jako ze zostal biszkopt a w lodowce znalazla sie pieczona dynia, deser powstal spontanicznie.

W tym tiramisu dynia jest delikatnie wyczuwalna. Polaczylam ja z tzw. krowka z puszki i serkiem mascarpone, odrobina smietanki. Wszystko komponuje sie idealnie. Do tego alkohol, najlepiej czekoladowy likier, a zamiast savoiardow- biszkopt czekoladowy albo brownies. Do przygotowania w mniej niz 15 minut :)

Tiramisu dyniowe

na 2 porcje

okolo 200 g pokruszonego biszkoptu czekoladowego, moze byc mniej

250 g serka mascarpone

ok. 50 ml slodkiej smietanki, najlepiej 30 % tluszczu

80 g pieczonej dyni (obranej) 

60-70 g krowki z puszki (gotowej masy krowkowej, znajdziemy na polce obok slodzonego mleka UHT) 

ok. 50 g czekolady dobrej jakosci, potartej na drobnych oczkach

dobry, gesty likier czekoladowy (uzylam Thorntons)

Miazsz dyniowy miksujemy na puree albo rozgniatamy widelcem.

Mascarpone, smietanke, krowke laczymy w misie miksera i ubijamy na gladko.

Na dno pucharkow wykladamy ciasto czekoladowe (pokruszone), nasaczamy alkoholem.

Wykladamy na nasaczone ciasto mase. Posypujemy potarta czekolada.

Wykladamy ciasto. Nasaczamy likierem. Na to wykladamy reszte masy i ponownie posypujemy potarta czekolada.

Smacznego :)